今日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布廣州云山天地餐廳（以下簡(jiǎn)稱“云山天地餐廳”）正式開業(yè)，這家餐廳按照國(guó)際權(quán)威綠色建筑認(rèn)證LEED（Leadership in Energy & Environmental Design，能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）“零碳排放（Zero Carbon）”標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，采用“光伏發(fā)電+電儲(chǔ)能”綠色能源利用模式，將成為國(guó)內(nèi)首家光儲(chǔ)一體“零碳餐廳”。 

麥當(dāng)勞中國(guó)首家光儲(chǔ)一體“零碳餐廳”——廣州麥當(dāng)勞云山天地餐廳外觀

云山天地餐廳是麥當(dāng)勞中國(guó)“點(diǎn)面結(jié)合”推動(dòng)綠色餐廳建設(shè)的全新里程碑。餐廳按照LEED“零碳排放（Zero Carbon）”標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，從餐廳選址與設(shè)計(jì)、建材與施工、到能源管理，全程減少對(duì)環(huán)境的影響，推動(dòng)節(jié)能減排。餐廳屋頂光伏設(shè)備將實(shí)現(xiàn)年發(fā)電量約5.5萬(wàn)度，滿足餐廳全部照明用電需求。在此基礎(chǔ)上，餐廳通過(guò)儲(chǔ)能設(shè)備實(shí)現(xiàn)了綠色能源全天候高效供能，提高能源使用效率。

2018年，麥當(dāng)勞中國(guó)引入綠色建筑國(guó)際權(quán)威認(rèn)證LEED標(biāo)準(zhǔn)，為綠色餐廳設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)營(yíng)提供了一個(gè)量化標(biāo)準(zhǔn)的全面框架。2018年9月，麥當(dāng)勞中國(guó)首家LEED認(rèn)證綠色餐廳落地雄安新區(qū)。2022年9月，北京首鋼園得來(lái)速餐廳開業(yè)，成為全球首家同時(shí)獲得LEED“零碳排放+零能耗”雙認(rèn)證的“零碳餐廳”。云山天地餐廳是麥當(dāng)勞中國(guó)“零碳餐廳”隊(duì)伍的最新一員，其采用的“光伏發(fā)電+電儲(chǔ)能”模式，為餐飲行業(yè)“零碳模式”的發(fā)展樹立了可復(fù)制、可推廣的全新標(biāo)桿。

截至目前，麥當(dāng)勞中國(guó)已建成超2700家綠色餐廳，其中超過(guò)50%位于二三線城市，100%獲得LEED綠色建筑權(quán)威認(rèn)證，平均每年減少碳排放超過(guò)8萬(wàn)噸，相當(dāng)于每年種植約800萬(wàn)棵樹。

麥當(dāng)勞中國(guó)還在全國(guó)餐廳部署“智能能耗管家”以實(shí)現(xiàn)節(jié)能減耗，2023年全年貢獻(xiàn)約700萬(wàn)度節(jié)電量，按三口之家一年用電量測(cè)算，可供近6000多戶家庭使用一年。